Dorty

Dortový korpus pečeme den předem, až druhý den jej plníme a zdobíme .

Těsto plníme do formy jen do dvou třetin, protože  při pečení  nabyde .

Před pečením propíchneme střed ,aby pára ucházela a dort byl rovnější .

Dorty pečeme ve středně vyhřáté troubě .

Upečený dort poznáme podle zapíchnuté špejle ,měla by zůstat suchá .

Aby dort nebyl suchý, vlhčíme jej pod krém rumem .

Hotový dort krájíme delším nožem ,který namočíme do horké vody .