VĚNEČKY

500g vody , 160 g oleje , trocha soli , 400 g hl.mouky , 500 g vajec

KRÉM: 3/4 l mléka, 150 g cukru , 3 vanil. pudinky , 1 žloutek , vanilkový cukr , 1 máslo ,

          rum

 - máslo utřeme s práškovým cukrem .Z mléka , vanil. cukru , žloutku a pudinku uvaříme za stáleo míchání kaši .Vychladlou kaši  po lžících přidáváme do utřeného másla s cukrem.

Vodu a olej smícháme a dáme vařit , když směs začne vařit , postupně přidáváme mouku . Za stálého míchání odpalujeme tak dlouho ,až je těsto hladké a nechytá se na vařečku ani nádobu. Do vychladlého těsta  vmícháme vejce vždy jedno po druhém . Hmotou plníme sáček a na vymazaný plech stříkáme věnečky. Po upečení je rozkojíme , naplníme  krémem .

Prvních 5 minut troubu neotevírat .